Dagens Rester // Kao

Slänger du överbliven pasta? Gör inte det. Att woka/steka den på hög värme och tillsätta ett par droppar soja blir jättegott! Bra om du har en wokpanna eller en tunnbottnad stekpanna.

Igår blev det en sån här middag eller som en enkel snabb lunch(för 1-2 personer)Kostnad ca 5 kronor och tar ca 10 minuter att laga. Jag hade i kylen:

* Kokt kall spagetti eller annan pasta
* En halv röd eller gullök
* En bit röd och en bit gul paprika
* En näve haricot verts
* En liten bit röd chili
* En liten bit broccoli(kan uteslutas)
* matolja ca 1-2 msk
——-
* Koka haricit verts ca 1-2 minuter, häll på kallt vatten och låt stå.
* Strimla lök, paprika och broccoli
* Hacka chilin
——-
Sätt spisplattan på högsta värme med olja i och lägg i först broccoli, paprika, chili och lök. Rör omkring.

Efter ett par minuter även spagettin och haricot verts. På med ett par droppar soja. Krydda efter behag.(Jag använde salt, örtsalt,svartpeppar, paprikapulver och basilika.)

Stek under omrörning 3-4 minuter.
—–
Jag lovar: det är både gott, nyttigt, enkelt, snabbt och väldigt billigt.