Kaos Mathörna: Hemlagad Rotmos Med Kidneybiffar // Kao

Idag blir det vegetariskt. Annars äter jag det mesta.
———-
Kidneybiffar ca 6 st(ca 3 personer om man tar 2 biffar var):
* i burk kidneybönor
* en halv hand havregryn
* en halv hand vetemjöl
* en halv hand skorpmjöl
* 1 ägg
* en halv hand avspolade inlagda rödbetor, finhackade eller en färsk riven
* en riven vitlöksklyfta
* en riven gul lök
* en skvätt grädde, havremjölk eller vanlig mjölk
* salt och peppar
* lite matolja till stekning
——-
Blanda allt med hjälp av en potatisstomp, mosa och forma till biffar och stek några minuter på varje sida.
——-
Rotmos:
* tre delar kålrot i bitar
* en del potatis
* en liten bit morot
* halv buljongtärning i lite av kokvattnet
* en klick smör eller margarin (kan uteslutas)
* salt och peppar
(* Eventuellt en skvätt grädde)
—–
Koka ca 15 minuter och stompa till mos. Späd med buljongen.
Krydda efter smak.
—–

Ät gärna en grönsallad till

VOILA! Jättegott!

Annonser

29 svar till “Kaos Mathörna: Hemlagad Rotmos Med Kidneybiffar // Kao

  1. Låter gott!
    Äter själv mest vegetariskt. Blev tvångsvegetarian (men åt kött i smyg 🙂 ) när min dotter var tre år gammal. Hon såg de grillade kycklingarna på Coop och började gråta – sedan dess har hon varit vegetarian.

    Använder mest linser och kikärtot. Fan va billigt det är. Man får stora påsar torkade linser/kikärtor (900 gram) för runt 20 kr på Willys på Götgatan. Kikärtorna måste man låta ligga i blöt men linserna (jag brukar köpa gröna och röda) kan man koka grytor av direkt – och det blir hur mycket som helst! Gott blir det också!

    • Jo, hel kyckling ser ut som nackade bebisar, så jag förstår henne att hon började gråta.
      —–
      Gillar inte linser särskilt, men bönor och ärtor går bra.
      Ja, på veg kan man leva superbilligt.

      Ibland äter jag på samma maträtt i upp till 3 dagar. T.ex köttfärssås eller just grytor. Helt ok för mej.

      // Kao

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s